
Minas, Minuman 'Obat Kuat' Asal Sinjai yang Bikin Greng
Di Sinjai, Sulawesi Selatan ada minuman tradisional yang berkhasiat seperti 'obat kuat'. Namanya minas yang terbuat dari tape singkong, madu, hingga telur.
Di Sinjai, Sulawesi Selatan ada minuman tradisional yang berkhasiat seperti 'obat kuat'. Namanya minas yang terbuat dari tape singkong, madu, hingga telur.
Minas merupakan minuman khas Sinjai, Sulsel yang berbahan dasar singkong. Minuman ini biasa dijadikan sebagai penambah stamina atau obat kuat.
Tiram bakar adalah kuliner khas yang dikembangkan oleh masyarakat Kelurahan Coppo, Kabupaten Barru, Sulsel. Kuliner ini didoroang menjadi makanan khas daerah.
Pedagang tiram bakar di Barru mengaku kesulitan mendapatkan tiram. Mereka bahkan harus berburu tiram hingga ke Pangkep.
Tiram bakar khas Barru banyak digemari masyarakat karena rasanya yang lezat. Cara makan tiram bakar juga unik karena harus dipukul terlebih dahulu.
Tiram bakar Barru adalah kuliner khas masyarakat Kelurahan Coppo, Kabupaten Barru, Sulsel. Kuliner ini memiliki aroma khas yang mengundang selera.
Nasu palekko merupakan kuliner khas Sulsel yang dibuat dari olahan itik atau bebek. Kuliner itik yang dikenalkan di Pinrang ini berasal dari Sidrap.
Selain coto, Makassar punya pallubasa dengan isian daging atau jeroan sapi serta tambahan kuning telur mentah yang bikin rasanya makin istimewa!
Pallubasa merupakan kuliner khas Makassar yang terbuat dari olahan daging sapi. Ciri khas Pallubasa adalah kuahnya yang dicampur dengan kelapa parut sangrai.
Sop Saudara, kuliner khas Sulawesi Selatan (Sulsel) rupanya berasal dari Kabupaten Pangkep. Muncul di pasar sentral, Kota Makassar pada 1954.